সুস্থ শরীর সুস্থ মন! শরীর সুস্থ রাখতে হলে নিয়মিত খাবার খেতে হবে! নিয়মিত খাবার খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ! তবে সারাদিন আমরা কী খাচ্ছি তার উপর কিন্তু নির্ভর করে আমাদের সুস্থতা।
সেই সঙ্গে খাবারের পুষ্টিমূল্যও কিন্তু খুবই গুরুত্বপূর্ণ। খেতে সকলেই ভালবাসেন। আর সেই ভালবাসা থেকে যদি শুধুই জোর দেন মিষ্টি যুক্ত খাবার, জাঙ্ক ফুড কিংবা ভাজা খাবারের দিকে তাহলে কিন্তু শরীর মোটেই সুস্থ থাকবে না। তেমনই অতিরিক্ত ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবার খেলে কিন্তু সেখান থেকেও দেখা দেয় একাধিক সমস্যা। আবার অনেকে শরীরের খাতিরে নিয়মিত ডায়েট করে থাকেন।
আর এ ডায়েট মানেই কিন্ত না খেয়ে থাকা নয় । বরং সময় ,ক্যালরি মেপে নিয়মিত খাবার খেতে হবে।
সেই সাথে খাবারের পুষ্টিগুনও থাকতে হবে । সবসময় সুষম খাবারের প্রতি জোর দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।
আর তাই দেখে রাখুন, ডায়েট বা সুষম আহার বলতে আসলে কী। কী কী বিষয় সেখানে অবশ্যই মেনে চলবেন-
- ক্যালরি মেপে খাবার খান । শরীরে যতটুকু ক্যালরি দরকার ততটুকু খান । সেই সঙ্গে কিন্তু ক্যালরি খরচাও করতে হবে ।
- ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যাতে শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে যায় সেদিকে নজর রাখুন। পাশাপাশি কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি সেসবও কিন্তু রাখতে ভুলবেন না। এছাড়াও শাক-সবজি, প্রোটিন, শস্য, দুগ্ধজাত খাবার এসবও কিন্তু অবশ্যই নিয়ম করে খাবেন।
- প্রচুর শাকসবজি খান ।শাকসবজির মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ খনিজ, ভিটামিন। সেই সঙ্গে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মূল উৎস হল এই শাক। আর তাই তালিকায় নানা রকম শাক, ব্রকোলি, মটরশুঁটি এসব কিন্তু অবশ্যই রাখবেন। শুকনো ফল, বিভিন্ন রকম শস্যদানা, পনির, দুধ, ঘি সবই কিন্তু নিয়ম মাফিক খাবেন। তবেই সুস্থ থাকবেন।
- নিয়মিত ফল খান । নানা রকম মৌসুমি ফল খান । ফল দিয়ে ডেজার্ট বানিয়ে খান । স্ন্যাকস হিসেবে ফলের স্যালাড খান।
- প্রানীজ প্রোটিনের তুলনায় উদ্ভিজ খাবারের প্রতি জোর দেন । টোফু ,মটরশুটি, ্বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি খান ।
- নিয়মিত প্রচুর পরিমাণে পানি খান ।
- নিয়মিত ব্যায়াম করুন ।
